Chelotti Caffé Tanzania zrnková káva 250 g

Podrobný popis

Zloženie: 100% arabika

Popis: Chelotti Tanzania pochádza z Tanzánie, pestovaná vo vysokohorskej oblasti s nadmorskou výškou približne 1900 m n. m. Káva je spracovaná metódou washed, ktorá zabezpečuje čistý, vyvážený a aromatický chuťový profil. Vysokohorské pestovanie a precízne spracovanie zaručujú plné telo a vyváženú komplexnosť chutí.

Chuť: V chuti dominujú tóny čokolády, ovocia a mandlí. Káva má jemnú ovocnú aciditu, stredné telo a príjemne sladký, orechovo-čokoládový dozvuk, ktorý dopĺňa jej harmonický charakter.

Stupeň praženia: Stredné až stredne tmavé praženie na dreve, ktoré zvýrazňuje sladkosť, telo a čokoládové tóny bez potlačenia prirodzenej komplexnosti. Všetky kávy značky Chelotti sú pražené tradične na dubovom dreve s priamym ohňom. Tento remeselný spôsob praženia umožňuje pomalé a rovnomerné zahrievanie zŕn, čím sa prirodzene rozvíjajú ich chuťové tóny, zachováva sa sladkosť a získava sa jemná, hĺbková aróma. Praženie na dreve dodáva kávam unikátny charakter, ktorý je ťažko dosiahnuteľný modernými technológiami, a vytvára kávam prirodzene komplexný a plný profil.

Spracovanie: Washed – kávové čerešne sú zbavené dužiny, fermentované a premyté vodou, čo vedie k čistému, sviežemu a vyváženému chuťovému profilu.

Obsah kofeínu: ☕️⚪⚪

Intenzita: ☕️☕️⚪

Ovocnosť: ☕️☕️⚪

Aróma: ☕️☕️☕️